Rembang – Produk kuliner makanan ringan dengan brand “Melejit” benar-benar melejit ketika menjadi juara pertama Lomba Cipta Snack kreatif tingkat provinsi Jawa Tengah yang diselenggarakan oleh DPD IWAPI (Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia) Jawa Tengah.
Penganugerahan Juara lomba tersebut diberikan pada gelaran puncak peringatan HUT IWAPI ke 48 di Solo Paragon, Surakarta, Selasa (28/2/2023).
Adalah Sriminingsih, Perempuan 42 tahun yang beralamat di desa Sekarsari Kecamatan Sumber ini adalah owner dari Snack “Melejit”, ia memulai produksi sajian kuliner ini mulai dari nol sejak tahun 2016 hingga eksis menjadi snack produk lokal yang cukup digemari di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Saat ditemui redaksi kartinitv.com di rumahnya sekaligus pusat produksi berbagai produk “Melejit”, Sriminingsih menceritakan lika-liku kisahnya berwirausaha. Ada cerita unik disitu, dimana ikhtiarnya berwirausaha justru dilatarbelakangi kisah buah hatinya.
“Tujuh tahun lalu, ceritanya saya harus selektif memilihkan makanan dan juga jajanan yang aman untuk anak saya yang menderita bronkhitis” tuturnya membuka percakapan
“Agak sensitif dengan makanan waktu itu, karena kalau jajan sembarangan anak saya jadi gampang kambuh sakitnya, disarankan juga oleh dokter agar jangan mengkonsumsi jajanan sembarangan, akhirnya saya inisiatif bikin sendiri jajanan rumahan yang saya buat se higienis mungkin dengan bahan baku berkualitas bagus” lanjutnya.
Kebiasaan membuat sendiri jajanan itu, membuat Sriminingsih iseng menguploadnya di media sosial.
“Gak menyangka respon dari teman-teman bagus, banyak yang mau beli makanan ringan buatan saya” kenang Sriminingsih
“Dari situ semuanya berawal, saya niatkan untuk berwirausaha membuat dan berjualan makanan ringan, selain untuk menyediakan jajanan higienis untuk anak saya, untuk mengisi waktu luang juga dengan kegiatan bermanfaat dan itung-itung membantu perekonomian keluarga” ucapnya.
MZ Snack and cookies adalah nama yang dipilih Sriminingsih untuk memasarkan produknya. produk utamanya adalah kue kering Stik dan Pangsit, selain itu juga MZ Snack bisa membuat aneka kue dan produk kuliner lain, termasuk minuman instan kopi rempah dan sebagainya.
“Untuk produk snack, stik dan pangsit kering saya sudah daftarkan di HAKI merk “Melejit”, dengan harapan produk-produk saya ini bisa melejit sukses” terangnya
Konsistensi dan ketekunan Sriminingsih pun membuahkan hasil, ia mengaku sudah memiliki pelanggan dan lokasi pasar tidak hanya lokal Rembang, bahkan hingga ke Jogja, Solo, Semarang, Pati dan Surabaya.
Hari ini, kesibukannya tidak hanya membuat dan menjual kue dan snack, banyak undangan untuk mengisi acara workshop atau kursus membuat kue. termasuk sebagai mentor manajemen UMKM.
“Alhamdulillah, selain mengikuti banyak workshop juga sering jadi pemateri di kegiatan pelatihan UMKM” ungkap Sriminingsih.
Sriminingsih masih bercita-cita produknya dapat terus eksis dan menembus pasar nasional.
“Ingin terus eksis dan berkembang, semoga semakin bisa diterima produk MZ snack & cookies ini di masyarakat” pungkasnya.
kartinitv.com/redaksi
